Hộ kinh doanh Lê Văn Năng

Xuất thân từ gia đình có truyền thống làm bánh, năm 1978 khi còn học lớp 4 ông Năng đã phải phụ gia đình làm các loại bánh đội đi bán khắp địa phương. Cũng trong năm đó ông có duyên được nhận quà từ Sài Gòn có lồng đèn và những chiếc bánh trung thu, bạn bè và cả ông Năng lúc đó rất ao ước mình được ăn 1 miếng bánh trung thu. Ông Năng không thể nào quên ánh mắt của những đứa bạn như muốn khóc. Ấp ủ mong muốn gia đình phát triển thêm món bánh trung thu, ông đã thưa chuyện với gia đình và đến lần họp mặt gia đình lần thứ 5 vào năm 1979 tất cả các thành viên mới ủng hộ và mỗi người 1 việc thu thập thông tin để làm bánh trung thu. Tháng 7 âm lịch năm 1979, khoảng 200 cái bánh trung thu loại nhỏ được hình thành. Tuy nhiên việc kinh doanh không như mong đợi, chi phí làm bánh trung thu được trích từ tiền lời của các loại bánh khác đắp vào. Khó khăn nhưng không nản gia đình vẫn cố gắng sản xuất và tìm nhiều đầu mối tiêu thụ, mỗi tháng gia đình điều tạo tầm 100 cái bánh trung thu các loại, kích cỡ lớn, nhỏ... Đến cuối năm 1985 thì bánh trung thu Liên Thành có mặt trên thị trường cho đến nay.

Hộ kinh doanh Lê Văn Năng đã góp phần làm tăng giá trị các loại nguyên liệu bột, đường, trứng gà muối thành sản phẩm Bánh trung thu đậu xanh Liên Thành, là 1 loại bánh phổ biến được người tiêu dùng tiêu thụ rộng rãi và quen thuộc. Hộ kinh doanh cũng góp phần giải quyết lao động, tạo công ăn việc làm có thu nhập ổn định cho bà con tại địa phương, gia tăng kinh tế cho địa phương.