Bánh tráng dừa
Câu chuyện sản phẩm
Bạn đã từng nghe đâu đó câu “Bánh tráng Mỹ Lồng” bao giờ chưa?
Làng nghề “Bánh tráng Mỹ Lồng” là một trong những làng nghề truyền thống nổi tiếng của Bến tre, là di sản phi vật thể cấp quốc gia nói chung và là văn hóa ẩm thực nổi tiếng của Mỹ Lồng thuộc xã Mỹ Thạnh, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre nói riêng. Làng nghề được hình thành khi nào chẳng ai nhớ rõ, nghe đâu ông bà cao niên bảo rằng làng nghề đã tồn tại cả 100 năm. Thuở xưa đã giúp dân và quân ta vượt qua phần nào khó khăn trong việc dự trữ lương thực trong chiến đấu lâu dài và dần phát triển trở thành văn hóa ẩm thực của Mỹ Lồng ngày nay.
Chúng tôi rất tự hào vì văn hóa ẩm thực của quê hương mình và rất muốn chia sẽ hương vị đặt biệt của món bánh tráng Mỹ Lồng đến các vị khách gần xa. Thế nên chúng tôi đã thành lập một Hợp Tác Xã có tên gọi HỢP TÁC XÃ BÁNH TRÁNG MỸ LỎNG. Sản phẩm chúng tôi muốn giới thiệu cho mọi người thưởng thức chủ yếu là món “BÁNH TRÁNG DỪA” loại đặc biệt.
Món bánh tráng dừa thích hợp làm quả tặng người thân, bạn bè vào các dịp lễ tết hay được đem lên bản trà, bàn tiệc làm khai vị cho đầu đề câu chuyện. Bánh tráng của làng nghề bánh tráng Mỹ Lồng mang đến hương vị ấm áp tình người khi được mang ra làm lễ đãi khách ở quê hương tôi.
Món bánh tráng dừa này có nguyên liệu đặt biệt hơn so với các loại bánh tráng dừa khác gồm: bột gạo, nước cốt dừa, trứng gà ta, sữa, mè, đường và muối. Tất cả tạo nên vị ngọt ngọt, mặn mặn vừa ăn được chính tay các thợ làm bánh có tay nghề lâu năm nêm nếm kèm theo vị thơm béo của trứng gà ta, sữa, mè và nước cốt dừa cam đoan sẽ làm bạn và người thân say lòng khi thưởng thức.
Bên cạnh đó với nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương và sử dụng 100% ảnh nắng mặt trời để phơi bánh cũng giúp cho bánh thêm thơm ngon và mang đến cho khách hàng một sản phẩm an toàn, chất lượng. Tất cả tạo nên thương hiệu bánh tráng Mỹ Lồng.
