CƠM MẺ ELKEI
Câu chuyện sản phẩm
Từ lâu, Việt Nam đã là một quốc gia có nền văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng. Mỗi vùng miền lại có những món ăn và cách chế biến riêng. Để tạo nên sự khác biệt của các món ăn đó chính là bởi gia vị.
Cũng có những món ăn mà ta có thể bắt gặp ở cả 3 miền đất nước như: canh chua, bún riêu cua,… nhưng mỗi miền lại có những mùi vị khác nhau nhờ những gia vị đặc trưng của vùng miền mình.
Một trong những gia vị tạo nên sự khác nhau đó là vị chua. Để tạo vị chua, người miền nam dùng me, chanh, giấm,… người miền Trung dùng rau dưa, lá giang,… còn người miền Bắc dùng mẻ, quả sấu,…
Người Việt Nam khi chế biến món ăn thường tìm tới những gia vị truyền thống, bởi nó đúc kết tinh hoa của Văn Hóa Việt, đồng thời cũng rất gần gũi, quen thuộc, hợp khẩu vị của Người Việt.
Hiểu được điều này, đồng thời cũng là những người yêu thích món ăn Việt, gia vị Việt, Bà Trần Thị Thu Thủy – Tổng Giám Đốc Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu A Tuấn Khang đã không ngừng tìm hiểu, nghiên cứu các công thức làm gia vị Việt truyền thống mang thương hiệu A TUẤN KHANG.
Tháng 05/2022 A Tuấn Khang công bố thêm sản phẩm đó là “CƠM MẺ ELKEI”, tuy mới công bố không lâu nhưng sản phẩm đã và đang được Khách Hàng rất ưa chuộng bởi vì đây là một loại gia vị truyền thống của người Việt. Mẻ có nguồn gốc từ miền Bắc và ngày nay thì hầu như tỉnh thành nào cũng biết đến loại gia vị này.
Cơm Mẻ ElKei hoàn toàn tự nhiên, không phẩm màu, không phụ gia, không chất bảo quản, an toàn tốt cho sức khỏe. Vì vậy, để làm được một Chai mẻ ngon phải chắt chiu từng công đoạn một. Các công đoạn để tạo ra sản phẩm Cơm Mẻ ElKei rất nghiêm ngặt và tuân thủ tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm để đến tay Người Tiêu Dùng một cách an toàn nhất, hợp vệ sinh sạch sẽ nhất.
Mẻ có vị chua dịu thơm, dùng như giấm, me, chanh cho các món lẩu, canh chua, ngâm dưa chua, gỏi, rang mẻ, nướng mẻ, làm mắm mẻ,…sản phẩm có chứa acid lactic.
Nguyên liệu sản xuất được A Tuấn Khang lựa chọn nhập nguyên liệu “Gạo” tại Bến Tre. Góp phần tăng thêm sản lượng đầu ra cho Doanh nghiệp, Hộ kinh doanh, cá nhân tại địa phương, nâng cao ngân sách cho tỉnh nhà.
