Rượu linh chi hoàn dương 29% vol

Nấm Linh Chi là dược liệu quý được dùng từ xa xưa. Trong “Thần nông bản thảo xếp nấm Linh Chi là siêu thượng phẩm, hơn cả nhân sâm và trong “Bản thảo cương mục” cũng đã xếp nấm Linh Chi là thuốc quý có tác dụng bảo vệ gan, giải độc, cường tâm, kiện não, tiêu đờm, ích vị, lợi niệu. Gần đây, các nhà khoa học còn xác định nấm Linh Chi còn có tác dụng phòng chống ung thư, chống lão hóa và tăng tuổi thọ. Nấm Linh Chi sống phân bố khắp nơi trên thế giới, ký sinh rộng khắp ở các loài cây lá rộng đến lá kim, thậm chí ở các loại cây tre, trúc, dừa, cau, cọ dừa, nho đều mọc được. Ở Việt Nam có khoảng 37 loài Linh Chi phân bố ở các rừng có nhiều loại cây gỗ lá rộng, nhất là rừng gỗ Lim. Việc nghiên cứu, phát triển và sử dụng Linh Chi đang được công nghiệp hóa với qui mô rộng lớn, cả về phân loại học, thu hái tự nhiên, nuôi trồng chủ động, chế biến và bào chế dược phẩm, đồng thời nghiên cứu hóa dược các hoạt chất, tác dụng dược lý và phương pháp điều trị lâm sàng (Lê Xuân Thám, 1998).

Khắp trên đất nước Việt Nam đều có rượu ngon. Nhiều loại rượu gắn với tên địa phương vùng nấu rượu và có chất lượng tương đối đồng đều, có thể kể ra một loạt tên rượu địa phương như Kim Sơn, Làng Vân, Gò Đen, Bầu đá,...và danh sách có thể kéo dài đến vô tận. Riêng ở Bến Tre, có một làng nghề nấu rượu truyền thống từ lâu đời với nhãn hiệu rượu Phú Lễ Ba Tri nổi tiếng. Quy trình sản xuất rượu ở Phú Lễ cũng tương tự như nhiều địa phương khác trong cả nước, nhưng cũng có những bí quyết nghề nghiệp riêng. Nguyên liệu dùng để nấu rượu là loại nếp mùa dài ngày ngon nhất. Hồ men để nấu rượu là một trong những bí quyết truyền thống của người dân Phú Lễ. Hồ men này được người thợ pha chế với những liều lượng thích hợp đã tạo cho rượu Phú Lễ có nhiều điểm khác biệt so với các loại rượu khác ở trong nước nói chung và miền Tây Nam Bộ nói riêng.

Linh Chi được bổ sung vào rượu đã được sử dụng và chấp nhận trên thị trường. Rượu Linh Chi có tác dụng tăng cường sinh lực, tăng khẩu vị ăn uống và đặc biệt có tác dụng chữa một số bệnh. Hầu hết các rượu Linh Chi trên thị trường đều dạng rượu bổ, giá thành cao chỉ phù hợp cho một số đối tượng nhất định, dẫn đến tính phổ biến của đối tượng sử dụng chưa nhiều. Vì vậy, nghiên cứu sản xuất rượu Linh Chi vừa mang dược chất vừa mang tính phổ biến thị trường rộng là điều cần thiết. Bằng các nghiên cứu đã thực hiện, Trung tâm Khoa học và Công nghệ đã áp dụng phương pháp chiết xuất nấm Linh Chi bằng cồn thực phẩm. Nước chiết linh chi bao gồm các hoạt chất tốt nhất được chiết ra từ quả thể và sợi nấm được pha chế theo công nghệ đặc biệt không làm mất hoạt chất của nấm, giữ nguyên được các enzym như quý giá không bị mất. Đảm bảo rượu có hương vị thơm ngon dịu, màu sắc đẹp tự nhiên.

Sản phẩm rượu Linh Chi được Trung tâm Khoa học và Công nghệ sản xuất ra đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm phục vụ người tiêu dùng, có kết hợp với dược chất chiết xuất từ nấm Linh Chi hỗ trợ điều trị bệnh và tăng sức đề kháng bệnh cho con người. Tuy nhiên, sản phẩm được khuyến cáo chỉ sử dụng ở mức độ vừa phải theo hướng dẫn sử dụng nhằm bảo vệ sức khỏe cũng như sử dụng rượu một cách văn minh, đảm bảo an toàn giao thông cho người sử dụng.