Xốt nướng riềng mẻ BBQ
Câu chuyện sản phẩm
Mẻ là nguyên liệu không thể thiếu trong những món ăn như rêu cua, ốc, chuối đậu, giả cầy.. của người Việt Nam. Mẻ được coi là thứ gia vị dân dã đặc trưng của người miền Bắc, có vị chua thanh thơm dịu nhẹ, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
Trong ẩm thực người Việt Nam, thịt chó với công thức gia vị nổi tiếng gồm riềng, mẻ, mắm tôm được sử dụng tẩm ướp hoặc pha chế bát nước chấm cho hầu hết các món bhu thịt chó hấp, chân chó hầm,…
Riềng và mẻ là hai loại gia vị có tính đối ngược trong đó riềng thì thơm, cay nồng thuộc tính nóng; mẻ lại thanh, chua thuộc tính mát, khi kết hợp với nhau chúng lại tạo ra một sự hòa quyện bất ngờ, chúng làm cho món ăn của bạn thêm dậy mùi, kích thích được vị giác, từ đó bạn sẽ thấy ngon miệng hơn. Ngoài ra, mẻ còn rất bổ dưỡng, giầu chất đạm, axit amin và vitamin. Nó không chỉ là một gia vị làm hỗ trợ hương vị đặc trưng cho món ăn mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng như: tăng tiết dịch vị, bổ sung một số chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tiêu hóa.
Hiểu được nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng. A Tuấn Khang cho ra mắt sản phẩm XỐT NƯỚNG RIỀNG MẺ BBQ, là sự kết hợp hài hòa từ cơm mẻ, riềng, sả, tỏi, đường, hành, nghệ và có thêm mắm tôm giúp cho sản phẩm đặc trưng hơn, thơm ngon hơn. Xốt nướng riềng mẻ BBQ dùng làm gia vị ướp các món nấu như heo gỉa cầy, gà giả cầy, vịt gỉa cầy, dê giả cầy… và các món nướng khác.
Để làm ra một chai xốt nướng riềng mẻ BBQ, A Tuấn Khang rất nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu phải thật tươi, sạch cho đến chế biến và đóng gói để đến tay người tiêu dùng một cách an toàn nhất, hợp vệ sinh, sạch sẽ nhất.
Được đóng chai nhỏ gọn, rất tiện lợi. Với quy cách này, người dùng cũng dễ dàng bảo quản khi không sử dụng hết mà vẫn đảm bảo chất lượng.
