Cơ sở sản xuất bánh kẹp truyền thống Thúy Kiều

Sau nhiều năm bôn ba làm những công việc mà mình mong muốn, nhưng kết quả lại không được như ý của mình, chị Thuý Kiều quyết tâm quay về học theo nghề làm bánh kẹp truyền thống của gia đình mình. Nhớ lại trước đây khi còn nhỏ, được ăn những chiếc bánh kẹp truyền thống do gia đình mình làm, cùng chia sẻ với các bạn cùng trang lứa, cảm xúc nhớ lại tuổi thơ ùa về.

Ban đầu chị sản xuất cùng gia đình để cung cấp cho các của hàng bánh kẹo và chợ tại địa phương mình sinh sống. Điều không ngờ là chị lại nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của bà còn khi sử dụng bánh do chị sản xuất. Nhận thấy tiềm năng của chiếc bánh kẹp, cùng với sự góp ý và đồng lòng từ phía chồng cũng như của gia đình, chị Thuý Kiều quyết tâm mở rộng cơ sở sản xuất bánh kẹp. Chị tiến hành nghiên cứu thị trường cũng như nghiên cứu thêm các mùi vị khác cho bánh trở nên thơm ngon hơn để có thể đa dạng hóa sản phẩm của mình.

Qua nhiều năm, nhờ sự giới thiệu truyền miệng nhau, sản phẩm bánh kẹp của cơ sở được mọi người trên địa bàn huyện Mỏ Cày Nam biết đến nhiều hơn. Nhận được sự hỗ trợ của các chị trên Hội Phụ nữ của xã Minh Đức cũng như của huyện Mỏ Cày Nam, sản phẩm của cơ sở được giới thiệu rộng rãi tại các hội chợ giới thiệu sản phẩm trên địa bàn của tỉnh Bến Tre và một số địa phương ngoài tỉnh khác.